Jonasdotter

Kategori: Mat och godsaker

Världens godaste kolakaka!

Låt oss ta en tyst minut för denna kaka! Den är helt underbar (dock mäktig) och superenkel att göra. Min syster gjorde den igår så efter vi grillat kom denna fram. Om ni vill ha recept på kakan kan ni hitta det HÄR. Det är en kolakaka med flingsalt. Ja, ni måste testa! 

ÄNTLIGEN HELG!

Som jag har längtat efter denna helgen. Idag har det varit en superbra dag på jobbet, älskar när man kommer till jobbet med ett leende och går där ifrån med ett ännu större. När kunder är trevliga och ger komplimanger för att man är så duktig blir man så glad! Nu är det helg och det ska bli skönt. Började helgen med en lunch på Fröjd, med mina fina vänner Anna & Linnea. Nu har jag åkt till stugan och ikväll vankas kräftskiva i mormors stuga. Mysigt! 

 

Macarons fika

En fröjd för ögat. Om man åker till Frankrike och speciellt en stan så borde man testa macarons för gud va gott det är. Jag tycker det är kul att det finns i så extremt många färger, smaker och former. Varje liten macaron är unik. Det finns dock dem som inte smakar så gott så det gäller att man äter det på något bra ställe. Gillar ni macarons?

 

 

I hjärtat av Nice +

Alltså denna kväll var helt perfekt. Bra humör, bra mat, bra stämning, "bra" musik och i hjärtat av Nice. Jag åt först en risotto med skaldjur och avslutade med den bästa crème brulee ever. Cafe de Nice hette stället som vi var på.

Pussar <3

häagen dazs CAFE

Besökte häagen dazs  cafe för att njuta av en glass. Vilket innebär en stor baddare.. Fick en hel meny där vi kunde beställa. Jag tog någon fruktig och Olle en med mer choklad, kola osv. Jag kom då fram till att jag inte är den fruktiga typen när det gäller glass. Choklad är minsann min grej. Nästa gång blir det de för min del också. Vi tog också en varsin mojito. Gott kan jag meddela. Min favorit-drink!

 

VÅNGA

Hur god mat?!?!?

Kusinerna blandar mojitos.. finns det något bättre på sommaren?

Mera mat och lite dukning

Flower-power

Så härligt..

Finskorna

Härliga Johan! 

Finaste syster

Min kärlek!!!

Kusinen Filip!

Lille lille lillebror som fyllt 12

Grillat...

Johnny framför grillen 

En glad en, :D

Mera mat! Hur underbart är inte sommarmat? Bästa

Mera av mitt allt <3<3

Mojito<3

Fader min!

Systa min, finast i världen 

Fina mamma!

Hur fin?!?!?!

Kaktus= kärlek!!

Bästa faster Ewa som fyllde år!

Bästa mamma !!!

Mera drinkar!

Hur mycket och hur underbara bilder är inte detta? Hade kunnat ta så sjukt många fler men jag måste ju umgås lite också. Gårdagens kväll spenderade vi i Vånga på mina kusiners lantställe. Vilket är det mest fina jag vet. Allt är så himla underbart där. Hade lätt kunnat flytta dit! Det blev mycket god mat, drinkar, massa kubb-spel, skratt och tårta. Fantastisk kväll <3

YOLLIBOX- Hazelnutty choco twist

Någon av er som testat YOLLIBOX??!? Jag har ätit några olika smaker förut men inte denna så det tänkte jag testa ikväll. Mina favoriter ännu är Choklad & kokos, kanske blir detta den nya favoriten.. Idag efter jobbet åkte jag och mamma till Olofström och handlade lite inför imorgon då min lillebror fyller år. Passade även på att köpa en bukett rosor. Visst är de fina! Nu ska jag renbädda sängen sen mysa. 

Xoxo

Tapasnight

Tapas och skumpa med tjejerna. Hur trevligt? Kan lätt vara den bästa maten när man är några stycken som ska dricka, snacka och fixa sig lite samtidigt. Vi köpte massa ostar, skina, salami, tapenad, marmelad, vindrovor mm. Ja ni ser ju. Ikväll blir det antagligen några drinkar på någon bar och sedan vidare till Pepes, hoppas det blir bra väder! Annars ska vi ha kul ändå.

Godmorgon Båstad!

Godmorgon från vår underbara stuga i Båstad. 

Klockan är mycket men vad gör det, vi njuter av en god frukost i stugan. Allt är så bra här. Igår kom vi hit rätt sent så vi gjorde vid oss, drack lite sen tog taxin till Coco. En nattklubb som är nyöppnad här. Trodde inte det skulle bli så kul men det blev det. Hade en superkväll med mina fina tjejer och massa nya människor. Nu ska vi till hamnen en sväng!

 

Familydinner +

Tomat, basilica, olivolja och lite flingsalt. Hur gott?

Grillat är alltid (nästan) ett säkert kort!

Uppdukat för 8 personer. 

Fransk potatisallad, min favorit!Lillebror och Neo<3

My big LOVE<3<3<3

Världens bästa mamma.

Blåbärspaj till efterrätt, muuuummmms

Jag med tröjan lite på sne och värdens lojaste knut på huvudet. 

Igårkväll så var äntligen hela familjen hemma så vi passade på att laga middag och så. Så mysigt! Vi kunde sitta ute hela kvällen vilket verkligen är det bästa med sommaren. Lite senare kom myggorna så då fick vi gå in. Men det passade bra för det var ändå läggdags. Idag är jag ledig vilket är skönt. Jag tog lite sovmorgon och ska snart ut på en pw. Mobilen ska bara ladda lite då jag glömde att sätta den på laddning inatt. Typiskt. Hoppas ni får en bra dag! Det kommer jag få för ikväll... Det får ni se sen ;)

xoxo

Rabarber, hallon & citron- RECEPT

När man har mycket hallon i trädgården och mycket tid över. Då blir det bak! Jag gjorde hallon, rabarber & citronmuffins. Jag utgick från ett recept jag hittade på ICA men gjorde mina små ändringar. Visst ser de goda ut?!

 

DU BEHÖVER:

150 g smör eller margarin

2 dl ljust muscovadoråsocker

2 ägg

skalet av 1/2 citron

1/2 dl mjölk

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

125 g hallon

125 g rabarber

 

GÖR SÅHÄR:

Sätt ugnen på 225°C.

Rör matfett och muscovadoråsocker smidigt. Rör ner äggen ett i taget. Skölj citronen och riv av skalet. Rör ner skalet, mjölken och mjölet blandat med bakpulver & vaniljsockret.

Ansa och skär rabarbern i ca 1/2 cm bitar och skär jordgubbarna i mindre bitar. Vänd till sist ner rabarber och jordgubbar i smeten.

Klicka ner smeten i mellanstora muffinsformar. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter.

 

Borgmästargården

Mmmmmmm, ser ni va gott?!?!! Igår efter jobbet körde jag och Olle till Kristianstad för att äta ute & sedan kolla på bio. Vi hade bokat bord på den "nya" resturangen Borgmästargården. Ni borde åka hit! Jag kan ju börja att tala om hur fint det var där inne. Väldigt fotovänliga haha. Jag tycker att det var lite lika Wiener Cafeet som ligger i Stockholm. Om ni varit där förstår ni vad jag menar. 

Jag började med ett glas bubbel och Olle en öl. Testade även pilgrimsmusslan som förrätt vilket var riktigt gott. Vi fortsatte sedan med ett glass rött och kött för två. Vi tog oxfilé med bea, rödvinssky, pommes, sallad och sötpotatispuré. Efter det tog vi dessert. Jag tog pannacotta med lime och kokos, Olle tog någon choklad(?) med kaffe och hallon. För min del blev det också en passion mojito... Efter det var vi minsann mätta och nöjda (ändå blev det popcorn och godis framför bion senare). Har verkligen väledens finaste pojkvän. Så glad för att han är min <3<3<3

Fresh homemade ice-cream

Hittade ett recept i Icas tidning buffé som jag blev sugen på att testa. Det är en glass som är lite nyttigare och väldigt enkel att göra. Jag tycker verkligen att den var supergod och ni borde testat att göra den. Perfekt såhär på sommaren när man är sugen på något svalt. Här nedan hittar ni receptet (som jag tagit från Ica.se)  

Ingredienser

2 dl frysta jordgubbar (2 dl motsvarar ca 120 g)

2 dl frysta hallon (2 dl motsvarar ca 120 g)

1 banan (fryst i skivor)

2 dl kokosgrädde 

2 tsk agavesirap 

1 krm vaniljpulver

 

Topping

Kakaonibs

 

Så här gör du

Mixa frysta jordgubbar, frysta hallon, frysta bananskivor, kokosgrädde, agavesirap och vaniljpulver i en matberedare eller blender till en slät och fluffig glass.

Lägg genast upp i 2 glas eller skålar (för 2 port).

Topping: Toppa gärna med kakaonibs.

 

Lunch på Fröjd

De finaste jag har <3

Sommarmat på fröjd

Servett med citat. Älskar! 

Mer mat och lite golf.

Igår hade jag en ledig dag vilket var väldigt skönt. Var ute och gick en runda, fixade mig och sedan träffade Olle. Vi körde till Osby och åt på Fröjd. En supermysig affär som också har mat och fika. Ni borde besöka de stället om ni inte varit där. Efter vi ätit och fikat tills vi var dödsmätta (som alltid) så åkte vi och slog lite bollar. Hade varit kul att bli bra på golf så man får ju börja någonstans. Ellerhur? Kvällen slutade med popcorn, mys och film. 

 

Lättlunch och match!

Jag LOVAR er detta kan vara det bästa jag vet just nu. Dagar då jag äter en riktig middag till lunch känner jag inte alltid att det behövs vid kvällen också. Då kan man ju hitta på något enklare. Att tärna vattenmelon, jordgubbar, steka halloumi-ost i bitar och sedan ringla lite balsamico över. Gud så gott! Hade kunnat göra detta var dag dock är halloumi rätt dyrt.. speciellt om man ska köpa så det räcker för en hel familj. Men ibland ska man unna sig. Ellerhur!

Annars ikväll, vi har haft fotbollsmatch och det var så jäkla kul. Vi hade spelet hela matchen men ändå kvitterade de andra så det blev 2-2 tillslut.. Alltid ska man ha lite otur. Nu är jag helt slut och sitter i soffan framför England- Island EM match. Såklart hejar jag på Island. Ni då? Island i mitt hjärta. Just nu leder Island med 2-1, hur härligt? Spänningen just nu kan vi inte tala om.... 

En dag i staden

Hej hej! Allt bra med er? Jag har varit i stan med lillasyster hela dagen. Strosat runt, fikat (massa fika för vi kunde inte bestämma oss) och ögonshoppat i massor. Nu ikväll har jag varit på fotbollsträning och sen tagit det lugnt. Dags för mig att gå upp och lägga mig nu. Har också beställt en klänning ikväll! Hoppas verkligen den är super nu så jag kan använda den flitigt i sommar.. Har även hämtat lite paket på posten och ni ska få se vad imorgon. Pussar

En ny skjorta, JA TACK!

Vi vill ha nya klänningar.. gärna från Filippa K!

Fika... för två

 

Acia bowl

Godmorgon måndag! Idag är en sådan dag som allt känns bra. Känner mig väldigt positiv vilket är härligt! Jag började morgonen med sovmorgon och sedan gjorde jag en dunderfrukost. Så himla gott! Blev acia bowl som var sååå himla god. Hade jordgubbar, hemmagjord stek-granola, tranbärspulver, banan, kakaonibbs mm.. Ni måste testa det någon gång. Om man är osäker på hur är det bara att googla vilket jag gör till allt. Själv har jag dragit på mig träningskläderna och funderar på en joggingtur.

Vi ses senare. Pussar 

Kvällens bakning

Ikväll är jag, pappa och lillebror hemma själva så vi har grillar hamburgare och jag slängde ihop en rabarberkakan som vi åt med vaniljvisp. Är lite som en sockerkaka med rabarber. Riktigt gott! Nu tar vi det lugnt framför tvn. Snart dags att sova <3

Godnatt fina ni!

Stunder som dessa

Finns det något bättre än soliga kvällar, god mat och underbara människor. Mötte upp Linnea & Sigrid för att äta och bara mysa vilket jag verkligen kallar vardagslyx. Att ha sådana fina vänner som verkligen lyssnar på allt man säger, stöttar och peppar! Satt där och hade det trevligt ända tills dom stängde sen skjutsade jag hem töserna. Stunder som dessa är stunder att uppskatta <3<3<3

GODASTE CHOKLADBOLLARNA

ALLTSÅ det är verkligen de godaste chokladbollarna jag testat! Ni måste verkligen testa dem. Hittade dom på någon blogg och ångrar inte en sekund att jag gjorde dem ikväll. Var också väldigt lätta att göra. Här nere finns receptet.

8-10 dadlar

2,5 dl havregryn

1,5 msk kakao

0,75 dl kokosolja

2 msk kaffe

1 nypa havssalt

Mixa ihop allt i en matberedare, rulla till bollar sen i kokosflingor. Ställ därefter i kylen en stund innan du äter dem.

MUMS